شربت پرتقال خانگی یکی از نوشیدنی های خوشمزه است که می تواند به عنوان یک نوشیدنی تابستانی یا ضیافت های خانوادگی سرو شود. این شربت نه تنها طعمی دلپذیر و مطبوع دارد؛ بلکه با استفاده از مواد طبیعی تهیه شده و از خواص بی نظیر پرتقال بهره مند است. تهیه شربت پرتقال در خانه بسیار آسان و کم هزینه است و به شما امکان می دهد که به سلیقه خود طعم و شیرینی آن را تنظیم کنید.
در مقاله بازرگانی ویشار، به بررسی مواد لازم و مراحل تهیه شربت پرتقال، نکات مهم در فرآیند تهیه، خواص این میوه و روش های نگهداری آن خواهیم پرداخت. بازرگانی ویشار با اتکا به تجربه چندین ساله خود در این زمینه و با ارائه محصولاتی با کیفیت بالا و قیمت مناسب شما را در انتخاب بهترین ها یاری می کند.
مواد لازم و طرز تهیه شربت پرتقال طبیعی در خانه
برای تهیه شربت پرتقال خانگی به مواد زیر نیاز دارید:
- پرتقال تازه : ۴ عدد
- شکر : ۱ فنجان
- آب : ۲ فنجان
طرز تهیه شربت پرتقال
تهیه شربت پرتقال طبیعی در خانه کار بسیار ساده ای است و با استفاده از مواد اولیه تازه می توانید یک نوشیدنی خوشمزه و سالم تهیه کنید. در ادامه، مراحل تهیه شربت پرتقال را به تفصیل توضیح می دهیم.
شستشو و تقسیم پرتقال ها
ابتدا پرتقال ها را به خوبی بشویید تا هر گونه آلودگی روی پوست آنها حذف شود. سپس هر پرتقال را از وسط نصف کنید. این کار باعث می شود که آب میوه گیری راحت تر آب آنها را بگیرد و آب گیری بهتری داشته باشید.
آب گیری پرتقال ها
با استفاده از یک آب میوه گیری، آب نصفه های پرتقال را بگیرید و در یک کاسه بزرگ بریزید. این مرحله کلید اصلی برای تهیه یک شربت خوشمزه است، پس دقت کنید تا حداکثر آب را از پرتقال ها بگیرید. همچنین، می توانید از صافی استفاده کنید تا هر گونه تفاله یا تکه های ریز پوست پرتقال حذف شوند.
ترکیب آب پرتقال و شکر
پس از آب گیری تمام پرتقال ها، آب به دست آمده را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و سپس شکر را به آن اضافه کنید. مخلوط را به آرامی هم بزنید تا شکر به طور کامل در آب پرتقال حل شود. این مرحله مهم است؛ زیرا حل شدن شکر طعم شربت را بهبود می بخشد و نوشیدنی را شیرین تر می کند.
اضافه کردن آب و هم زدن
حالا به مخلوط آب پرتقال و شکر، ۲ فنجان آب سرد اضافه کنید. این کار نه تنها باعث رقیق تر شدن شربت می شود؛ بلکه طعم آن را نیز متعادل می کند. سپس دوباره مواد را به آرامی هم بزنید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود.
سرو و خنک کردن شربت
شربت آماده شده را در یک ظرف یا بطری ریخته و در یخچال قرار دهید تا سرد شود. این شربت را می توانید به صورت خنک و با یخ سرو کنید تا طعم آن بیشتر نمایان شود. این شربت یکی از بهترین گزینه ها برای روزهای گرم تابستان است و می توانید آن را به عنوان پذیرایی از مهمانان استفاده کنید.
پیشنهاد ویژه: جهت دریافت مشاوره تخصصی رایگان درباره خرید عمده انواع پرتقال با بهترین قیمت بازار تماس بگیرید. (کلیک کنید)
نکات مهم در طرز تهیه شربت پرتقال
جدا کردن قسمت تلخ پوست پرتقال: قسمت سفید پوست پرتقال (پوست داخلی)، طعمی تلخ و ناخواسته دارد؛ بنابراین بهتر است این بخش را جدا کنید و تنها از قسمت نارنجی پوست پرتقال استفاده کنید. این کار به طعم شربت کمک می کند و از تلخی آن می کاهد.
استفاده از پوست پرتقال: برای این دستور تنها به پوست یک پرتقال نیاز دارید؛ اما می توانید از همه ی پرتقال ها با یک رنده ریز (میکروپلان) پوست بگیرید. تکه های پوست اضافی را می توانید فریز کنید و در آینده برای تهیه غذاهایی مانند مرغ سوخاری یا کیک ها از آنها استفاده کنید. این کار باعث می شود که هیچ بخشی از پرتقال هدر نرود.
استفاده از قابلمه مناسب: هنگام تهیه شربت پرتقال، همیشه از قابلمه های غیرواکنشی استفاده کنید، مانند قابلمه های ساخته شده از فولاد ضد زنگ یا چدن. از استفاده از قابلمه های مسی یا آلومینیومی خودداری کنید؛ زیرا این مواد می توانند با اسیدهای موجود در پرتقال واکنش دهند و طعم شربت را تحت تأثیر قرار دهند.
نگهداری شربت پرتقال: شربت تهیه شده را می توانید در بطری های استریل شده و بدون هوا نگهداری کنید که این فرایند می تواند تا یک ماه یا حتی بیشتر دوام بیاورد. اما به محض اینکه در بطری باز شد، توصیه می شود که ظرف چند هفته از آن استفاده کنید تا طعم و کیفیت آن حفظ شود.
سرمایش شربت: بعد از تهیه شربت، بهتر است بلافاصله از آن استفاده نکنید. می توانید شربت را در دمای اتاق سرو کنید یا آن را کمی گرم کنید. سرو شربت در دمای مناسب طعم بهتری به آن می بخشد و تجربه نوش جان کردن آن را لذت بخش تر می کند.
تنظیم طعم شربت: می توانید برای تنوع در طعم شربت پرتقال، دیگر مرکبات مانند لیمو یا لیموترش را نیز اضافه کنید. این کار به شربت شما عطر و طعمی تازه و خاص می دهد.
مقدار شکر: میزان شکر را بسته به سلیقه ی خود تنظیم کنید. اگر می خواهید شربت شما کمتر شیرین باشد، می توانید مقدار شکر را کاهش دهید یا از شیرین کننده های طبیعی مانند عسل استفاده کنید.
اضافه کردن ادویه: برای یک طعم جذاب تر، می توانید در هنگام پخت، کمی زعفران، دارچین یا زنجبیل تازه به مخلوط اضافه کنید. این ادویه ها به شربت شما عطر و طعم خاصی می بخشند و آن را منحصر به فرد می کنند.
استفاده از شربت در دسرها: شربت پرتقال نه تنها به عنوان یک نوشیدنی عالی است؛ بلکه می تواند به عنوان یک ماده ی طعم دهنده در دسرها، کیک ها و حتی ماست ها نیز استفاده شود.
بیشتر بخوانید: خرید عمده پرتقال – قیمت خرید پرتقال مرغوب و صادراتی (کلیک کنید)
خواص آب پرتقال
آب پرتقال به دلیل محتوای بالای ویتامین C، به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. همچنین، آنتی اکسیدان های موجود در آن می تواند به بهبود سلامت پوست و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک کند. مصرف مرتب آب پرتقال می تواند به بهبود هضم و کاهش فشار خون نیز منجر شود. این نوشیدنی طبیعی علاوه بر داشتن خواص مغذی، طعمی لذیذ و خوشایند دارد که برای همه افراد مناسب است.
طریقه نگهداری شربت پرتقال در خانه
شربت پرتقال خانگی را می توان در بطری های شیشه ای تمیز و خشک نگهداری کرد. بهترین روش نگهداری این شربت در یخچال است، که می تواند تا یک هفته تازه بماند. همچنین می توانید شربت را در فریزر قرار دهید تا طول عمر آن بیشتر شود. در این صورت می توانید با کنسرو کردن شربت، در زمان های خاص آن را استفاده کنید.
نتیجه گیری
تهیه شربت پرتقال خانگی به روش های ساده و طبیعی، علاوه بر طعم دلپذیر و جذاب، تضمینی برای سالم بودن نوشیدنی های شما است. با استفاده از پرتقال های تازه و مواد کمکی، می توانید به سادگی یک شربت تازه و خوشمزه تهیه کنید که نه تنها گوارا و شاداب کننده است؛ بلکه در کنار خواص ویژه خود، می تواند به عنوان یک گزینه سالم و طبیعی برای رفع تشنگی در فصل های گرم مورد استفاده قرار گیرد. در نهایت، با رعایت نکات لازم در تهیه و نگهداری، می توانید از طعم و خواص شربت پرتقال به بهترین نحو بهره مند شوید.
بدون دیدگاه